Entretien avec Gisèle Hugues - 2 mai 2024
Habitante du quartier de l'église Saint-Charles de Monte-Carlo
Gisèle Hugues a grandi dans le quartier de l’église Saint-Charles de Monte-Carlo, où elle habite toujours. La famille Hugues est originaire de Marseille, la famille maternelle Péglion, viennent de Castillon. Les Péglion s’installent en Principauté dans l’immédiat après Première guerre mondiale et ouvre au marché de Monte-Carlo une torréfaction de café. L’enfance de Gisèle se déroule au rythme de la vie du commerce : l’odeur du café, la réception du café, le cycle permettant de griller les grains, le service à la clientèle qui commande les mélanges à son goût, le «mélange Churchill » livré à l’ancien Premier ministre britannique lors de ses séjours à l’Hôtel de Paris. Ses études scientifiques la conduisent à entrer au laboratoire du tout jeune Centre scientifique de Monaco où elle travaille sur différents programmes comme la datation au carbone 14 ou l’étude des courants marins en Méditerranée. Sa mère était mélomane et musicienne, les compositeurs monégasques venaient rendre visite au grand-père Péglion. La famille fait partie des sociétés musicales de l’Estudiantina, La Lyre monégasque, la Palladienne. Gisèle garde cet amour de la musique, elle se consacre à la sauvegarde et à la diffusion du patrimoine des œuvres musicales monégasques, telles que celles d’Henri Crovetto ou Bergonzi.
-> Entretien avec Gisèle Hugues
00:00:00 Début
00:00:31 La famille Péglion de Castillon, l’installation à Monte-Carlo en 1918
00:04:50 Le marché de Monte-Carlo et la torréfaction Péglion, années 1945-1960
00:10:37 Le cycle de la torréfaction du café
00:13:08 L’art des mélanges
00:17:42 Le mélange Churchill
00:18:42 La clientèle de la torréfaction Péglion
00:20:30 La livraison du mélange Churchill à l’Hôtel de Paris
00:21:30 La période d’exercice de la torréfaction Péglion, 1924-1978
00:22:55 La famille Hugues de Marseille, le chef d’orchestre Paul Paray
00:25:02 La vie du quartier autour de l’église Saint-Charles, l’école des Dames de Saint-Maur, le lycée, années 1945-1960
00:27:24 Les études supérieures à Londres
00:28:28 Le Centre scientifique de Monaco, le laboratoire de radio activité appliquée
00:30:58 Le début de l’étude de la pollution atmosphérique, années 1960
00:32:03 La création de Ramoge
00:33:10 Les campagnes en Méditerranée d’études des courants marins, Les Professeurs Jean et Yolande Thommeret
00:35:38 Les partenariats avec les laboratoires de Paléontologie et géologie
00:37:15 L’escalier de l’Insernia
00:39:10 Les bains de mer matinaux au Larvotto, les loisirs, années 1945-1950
00:43:38 Le village de Castillon, les racines familiales
00:45:57 La langue monégasque dans la famille
00:48:08 Les traditions, la Fête-Dieu, le Vendredi saint, la Fête nationale, la Saint-Jean
00:53:48 Le sentiment d’appartenance à son quartier, années 1945-1950
00:54:34 Les traditions culinaires familiales
00:57:57 L'environnement musical de la famille, la Palladienne et l’Estudiantina
01:05:48 La pratique des instruments à plectre, la mandoline
01:14:13 Les chefs d’orcheste de la Palladienne, Paul Michelot, Georges Devaux, Jean Ducloy
01:17:09 Les compositeurs et musiciens Louis Ganne, Robert Boisson, Henri Crovetto, Bergonzi, Me Gennaro, les chants en monégasque Entretien du 2 mai 2024 à Monaco